에스프레소3 2013 이탈리아 로마(이탈리아 음식) 이탈리아에서도 다양한 음식을 먹어봤습니다. 이탈리아 요리는 서양 요리의 뿌리라고 할 정도로 유럽의 다른 국가에 많은 영향을 주었습니다. 우리가 생각하는 유럽유리를 대표하는 프랑스요리도 사실 이탈리아의 요리사가 프랑스로 건너가면서 시작되었다고 하네요. 끼니때마다 꼭 챙겨먹었던(?) 와인입니다. 이탈리아도 프랑스처럼 양질의 와인을 싼값에 즐길 수 있습니다. 덕분에 유럽여행의 1/3은 알딸딸하게 보낼 수 있었습니다ㅋ 바티칸 앞 동네식당같은곳에서 먹었던 토마토 스파게티입니다. 케찹에 비빈것처럼 맛이 별로였습니다. 공화국 광장 주변에서 먹었던 봉골레 스파게티입니다. 기름 좔좔 흐르는 우리나라 봉골레와 달리 적절양으로 볶아서 느끼하지 않고 담백했습니다. 우리나라의 삭힌 홍어, 청국장과 비교되는 고르곤졸라 피자입니다.. 2013. 9. 22. 2013 이탈리아 로마(포폴로 광장) 2013/08/17 - [해외여행/이탈리아] - 2013 이탈리아 로마(콜로세움(콜로세오)/개선문) 2013/08/17 - [해외여행/이탈리아] - 2013 이탈리아 로마(포로 로마노) 2013/08/21 - [해외여행/이탈리아] - 2013 이탈리아 로마(팔라티노/전차경기장) 2013/08/24 - [해외여행/이탈리아] - 2013 이탈리아 로마(진실의 입) 2013/08/27 - [해외여행/이탈리아] - 2013 이탈리아 로마(캄피톨리오광장/박물관) 2013/09/07 - [해외여행/이탈리아] - 2013 이탈리아 로마(산타 마리아 인 아라코엘리 성당) 2013/09/08 - [해외여행/이탈리아] - 2013 이탈리아 로마(비토리에 에마누엘레 2세 기념관) 2013/09/09 - [해외여행/이탈리아].. 2013. 9. 12. I LOVE COFFEE AND CAFE : 친절한 바리스타C 커피를 부탁해 ILOVECOFFEEANDCAFE친절한바리스타C커피를부탁해 카테고리 요리 > 음료 > 커피 지은이 이동진 (동아일보사, 2008년) 상세보기 드라마 "커피프린스 1호점"에서 은찬의 커피선생님으로 알려진 바리스타 이동진이 쓴 커피에 관한 교양도서이다. 비교적 얇은 분량에 커피에 관해 다룰 수 있는 거의 모든 주제를 다루었다. 다양한 커피의 종류, 로스팅하는법, 각종커피 Recipe, 커피숍을 차리고 싶은 사람들을 위한 뜨고 있는 다양한 커피숍들과 창업과정에 관한 인터뷰까지 담아냈다. 바리스타를 꿈꾸는 사람이나 커피숍의 창업을 생각하는 사람에게는 조금 부족한 책일수도 있다. 하지만 커피에 관심이 있거나 집에서 다양한 커피를 만들어보고 싶은 사람에게는 충분하다고 생각한다. 커피의 역사나 커피의 종류를 더 .. 2010. 9. 12. 이전 1 다음
