생물학2 요리본능 : 불, 요리, 그리고 진화 요리 본능저자리처드 랭엄 지음출판사사이언스북스 | 2011-10-14 출간카테고리인문책소개역사에서 가장 중요하고 위대한 발명은 바로 요리다!불 요리 그리... 인간은 만물의 영장이라고 한다. 학자들은 도구사용, 두뇌의 발달 등 여러가지 이유가 인간을 다른 동물과 다르게 만들었다고 설명한다. 이 책은 이렇게 인류가 다른 동물보다 우월하게 발달한 원인을 바로 불로 익힌 요리에서 찾는다. 야생의 동물들은 먹이를 인간처럼 가공해서 먹지 않고 그대로 먹는다. 그래서 초식동물은 풀을 뜯어먹고 육식동물은 자기보다 약한 동물을 사냥한다. 원시시대 인간은 사냥하고 채집하는 과정은 초식동물이나 육식동물과 동일했다. 그렇지만 인간이 가지는 결정적인 차이점은 바로 잡아온 먹이를 불에 익혀서 먹는다는 점이었다. 자연의 동물들에.. 2012. 4. 24. 이기적 유전자(전면개정판) 이기적유전자(전면개정판) 카테고리 과학 > 교양과학 > 교양유전 > 유전이야기 지은이 리처드 도킨스 (을유문화사, 2010년) 상세보기 고등학생시절 '털없는 원숭이'를 참 흥미있게 읽었었다. 인간의 행동을 대단한 이성을 가진 지적 활동이 아니라 단순히 생물학적으로 행동하는 동물 그자체로 묘사했기 때문이다. 이 책은 그보다 더 나아가 사람을 포함한 모든 생물을 '유전자를 운반하고 전달하는 그릇'이라는 기준으로 생물들의 행동을 설명한 책이다. 저자는 유전자를 후세에 많이 남기고 많이 남도록 행동하는 동물만이 지금까지 생존해오고 있다고 설명한다. 그래서 유전자의 전달을 위해서 자신을 희생하는 행동들이 나올 수 있다고 하는 것이다. 이를 설명하기 위해 곤충, 조류, 파충류, 포유류 등 수많은 동물들의 행동을 설.. 2011. 2. 3. 이전 1 다음