유럽맛보기

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유럽 맛보기

저자

김보연 지음

출판사

시공사 | 2010-08-25 출간

카테고리

여행

책소개

유럽의 '진짜' 음식들이 보여준 특별한 맛!유럽의 진짜배기 음식...

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해외여행이 많아지면서 남들 다 다녀오는 유명관광지를 다녀온 여행은 주목을 받기 어렵게 되었다. 그래서 요즘은 테마여행이라고 해서 여행지역의 특징적인 요소를 집중적으로 알아보는 여행이 유행이다. 이 책은 이런 수많은 테마여행중에서 "음식여행"을 전문으로 한 여행도서다. 

 이 책은 유럽지역중에서 여러 문화가 뒤섞이면서 요리문화가 발달한 프랑스와 이탈리아 그리고 지역특색이 강한 스페인의 요리와 식당을 소개한다. 유명하고 비싼 식당의 요리를 보여주는게 아니고 지역의 특징이 강하게 묻어나는 요리재료들과 이것으로 만든 특색있는 요리로 유명한 식당들을 중점적으로 보여준다. 그리고 음식메뉴만 보여주는게 아니고 쓰이는 재료와 요리과정모습을 심층적으로 취재해서 자세하게 설명한다. 이런 모습을 통해 단순히 유명 유적이나 박물관로만 알았던 유럽문화의 깊은 속살을 보여준다. 각종 사진들과 식당정보는 정말 뛰어나다. 하지만 지리적인 정보가 부족한 것은 약간 아쉽다. 

 여행을 떠났을때 현지 문화를 살펴볼 수 있는 가장 중요한 요소이지만 유독 우리나라사람에게는 중요성을 인정받지 못하는 것이 바로 음식이다. 여행지에서 햄버거같은 인스턴트 식품으로 때우거나 한인식당에서 음식을 먹는 사람이 정말 많지 않은가. 자연환경이나 유적지를 보는 것도 중요하지만 현지의 문화를 느끼는 것도 여행에서 매우 중요한 요소이다. 현재 문화의 가장 깊숙한 곳을 알 수 있는 여행음식에 관한 정보를 알려준다는 점에서 유럽여행을 준비하는 사람들에게 아주 좋은 참고도서가 될것이다.