평양냉면 맛집 정인면옥

여의도에 새로 생긴 냉면 맛집 정인면옥을 소개합니다. 정인면옥은 광명시에서 몇십년간 영업을 하면서 냉면 맛집으로 소문이 자자한 곳인데 후계자가 냉면집을 이어 받으면서 기존 광명시의 냉면집은 다른 사람에게 양도하고 여의도에 새로 차린거라고 합니다. 창업자가 오류동의 냉면맛집 평양면옥과 형제관계였다고 합니다. 

싼 가격은 아니지만 여의도의 후덜덜한 물가를 고려하면 그렇게 비싼것도 아닙니다.메밀만으로 면을 만드는 순면이 있다는 점이 특이했습니다.

식전차로 제공되는 면수입니다. 저녁늦게 가서 그런지 걸쭉했습니다. 

반찬은 쏘쏘합니다.

녹두전입니다. 바삭바삭하게 구워져서 나오며 돼지고기가 중간중간에 있습니다. 야채와 해물을 사용하는 남쪽의 전과는 달리 이북음식에는 전에 고기가 들어가더군요. 

북한 평양에서 먹었던 전의 모습입니다. 센터(?)에 고기가 들어있죠?

주문한 냉면의 모습입니다. 육수는 슴슴하며 면은 메밀의 함량이 높아 툭툭 끊어지는 맛이 있습니다. 약간 들어간 고춧가루가 심심함을 덜어주는 역할을 합니다. 

면의 양은 상당히 많은 편입니다. 동치미국물보다는 육수의 향이 강한 냉면이었습니다. 

필동냉면의 평양냉면 비교샷입니다. 전체적으로 비슷하지 않나요? 

평양냉면 특유의 슴슴함과 부드러운 면발을 원하는 사람들에게는 맛있는 곳이고 자극적인 냉면을 원하는 분들에게는 좀 아쉬울 수 있습니다. 어느 정도 냉면을 먹어본 사람들에게 추천하고 싶네요~