기름진 요리1 2008 중국 베이징(중국 요리들) 프랑스, 터키, 중국요리를 세계 3대 요리라고 하는데요. 넓은 대륙과 유구한 역사만큼 중국에는 다양한 요리가 많습니다. 지역에 따라 많은 요리가 있지만 북경쪽의 요리가 우리에게 많이 알려진 편입니다. 중국은 다양한 요리를 펼쳐놓고 먹는 문화가 있다고 합니다.위처럼 테이블에 요리를 잔뜩 올려놓고 먹는다고 합니다. 중국으로 여행가면 음식을 못먹어서 고생하는 분들이 많습니다. 중국요리에 들어가는 독특한 향때문인데요. 위 사진의 향채(또는 고수)라는 풀의 향기때문입니다. 요즘은 베트남 쌀국수 식당이 많아지면서 접하는 사람들이 많은데요. 제가 중국에 방문했을때만 해도 향채의 냄새에 기겁하는 사람들이 많았습니다. 그래서 한국인이 식당에 가면 향채를 빼고 요리해달라고 현지 가이드가 말하더군요. 한국인에게는 좀 낯선 .. 2014. 8. 21. 이전 1 다음
